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- 一周食谱不重样家常菜简单做法
- 家常做法简单又好吃
简单炒菜家常做法食材 香干5片 、家大全的家大全青椒4个 、常菜常菜猪肉1小块、做法做法香葱1根、图解料酒1勺 、简单简单盐1匙 、好吃好吃酱油1勺 、家大全的家大全盐1匙 、爱乐甜零卡糖少许
、蚝油1勺、五香粉适量 烹饪步骤 1.香干 、青椒洗净 ，备用
。 2.将香干切成均匀条状，青椒去芯后切成丝。 3.猪肉切成均匀薄肉片 。 4.猪肉加入料酒
、盐 、老抽
，搅拌均匀 ，腌制片刻
。 5.香葱切成葱花 。 6.准备爱乐甜零卡糖 。 7.锅里加适量油 ，倒入腌好的肉片 ，煸炒至变色、出油 。将炒好的肉片推到锅边 。 8.向锅中倒入香干，用锅内余油将干子翻炒片刻
。 9.倒入青椒，继续翻炒。 10.加入盐 、蚝油，翻炒均匀
。 11.加入爱乐甜零卡糖 ，翻炒片刻
。出锅前撒入适量五香粉 ，翻炒均匀即可。 一周食谱不重样家常菜简单做法酥香藕夹的做法 【原材料和调味料】 藕2节750克 、香菇肉馅250克 、花生油 。 面糊 ：面粉150克
、生粉30克
、水250ML左右 、鸡蛋1只 、碱1/4小勺、盐1/2小勺。 1
：藕去皮切成薄的连刀片 ，每片约0.2CM。 。 2 ：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整 ，使肉馅能够均匀分布 。 3
：将面粉 、生粉 、鸡蛋、碱 、盐入碗中 。 4 ：一点点加入水拌匀成面浆
。 5 ：另取一小碗 ，放入面粉
，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。 6：再入面浆中周身挂上面糊 。 7：锅内入多些油加热成五 、六成热 ，滑入挂上浆的藕夹 ，中火
、小火转换进行炸制 。 8 ：一面炸成金黄色翻面炸
，直至两面都呈金黄色捞出 。吃时再回锅油温稍高炸一道
。 烤土豆片的做法 做法
： 1 、三个土豆洗净 2、去皮切片 3 、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟 4、用花椒粉
、盐
、辣椒面
、黑胡椒
、孜然及少许油拌成佐料 5 、脱水后的土豆片 6 、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料 7、码到铺了锡纸的烤盘中 8 、烤箱预热 ，180度烤15－20分钟 宫保鸡丁 材料：鸡腿2只 、黄瓜2根 、熟花生一小盘、料酒 、生抽 、麻油 、糖 、郫县辣酱、蒜末 、盐 、麻油、水淀粉 。 做法： 1
、鸡腿2只 ，黄瓜2根
，熟花生一小盘; 2 、鸡腿肉切成块 ，加料酒、生抽
、麻油、糖 ，入味; 3 、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟; 4 、入黄瓜块
，大火翻炒2分钟 ，加蒜末 、盐
、麻油调味; 5 、淋水淀粉翻炒1分钟 ，加入熟花生拌一下; 6 、立即出锅装盘 ，就可以吃了 。 糖醋排骨的做法步骤 1.排骨洗净，用酱油 、胡椒粉 、盐 、糖腌一小时以上
，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味； 2.然后把腌好的排骨入锅炸
，先小火炸到金黄色捞出，再大火复炸一遍
，口感更香脆； 3.取小碗一只 ，放入醋 、糖和一点点盐
，闻一下有甜味了 ，尝一下还酸酸的
，就差不多了； 4.剥蒜三两瓣
，剁成蒜蓉备用；热锅 ，倒油 ，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下； 5.倒入开水没过排骨 ，大火煮开
，加锅盖转中小火 ，中途不要忘了看看
，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了
。 家常做法简单又好吃醋溜土豆丝 要想做出散而不烂 、酸脆可口的土豆丝 ，做到做到以下几点就行 （1）蒜 、葱、小米椒切粒备用 （2）土豆削皮洗净 ，切成切丝 ，尽量切细一点 （3）把土豆丝放在水里 ，洗掉表面多余的淀粉 ，沥水备用 （4）热火倒油 ，加入葱 、蒜 、小米椒粒爆香
，再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟 （5）加入盐 、醋翻炒均匀 ，出锅前撒上葱花即可 好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 | 
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